Guides: Agroalimentaire: Analyses, articles, etc.

Banques de données

IBISWorld Ce lien ouvre dans une nouvelle fenêtre
Rapports analytiques et prospectifs d'industries au Canada, aux États-Unis, en Chine et à l'international. Ibis permet également une recherche par code SCIAN.
Modalités d'accès : authentification par matricule et mot de passe HEC.
OECD iLibrary Ce lien ouvre dans une nouvelle fenêtre
Publications par thèmes et par pays couvrant l'économie, l'éducation, l'emploi, l'environnement, la finance et les investissements, la fiscalité, etc.
Contient également les données statistiques de l'Agence internationale de l'énergie.
Modalités d'accès : choisir HEC Montréal comme institution. Authentification par matricule et mot de passe HEC.
Passport (Euromonitor) Ce lien ouvre dans une nouvelle fenêtre
Analyses et données statistiques portant sur les industries (parts de marché de produits et marques, volumes de vente), l'économie, la finance et le commerce (dynamique commerciale, importations, balance des biens et services), les consommateurs (habitudes, profil) ainsi que sur les pays et certaines villes.
Vividata Ce lien ouvre dans une nouvelle fenêtre
Données canadiennes sur les habitudes de lecture et l'utilisation des médias, la consommation en ligne et hors-ligne, le comportement des consommateurs et leurs opinions sur des sujets variés.
Modalités d'accès : accès avec mot de passe, voir le personnel de la bibliothèque.

Données historiques

Foodservice facts : PER F 272 (2001-2016)

Les faits saillants laitiers québécois : PER F 14 (1987-2015). Pour des données plus récentes, visitez https://lait.org/

Liquor handbook : PER A 528 (1998, 2000-2014)

Profil et performance de la restauration québécoise : PER P 346 (2005, 2008-2015)

U.S. grocery shopper trends : PER T 74 (1981, 1987, 1992-1999, 2001-2012)